双甘氨肽(Dipeptide)是由两个氨基酸残基通过肽键连接而成的化合物。它具有以下作用:
1.营养吸收:双甘氨肽是蛋白质消化产物,可以在消化道吸收。因为它比单独的氨基酸更容易被细胞吸收和利用,可以作为身体的蛋白质来源,并为细胞提供所需的氨基酸。
2.调节免疫系统:一些特定的双甘氨肽,如谷氨酰赖二肽(Glycyl-L-glutamine),可以作为免疫系统的调节剂,有助于维持和改善免疫功能。
3.运输作用:双甘氨肽在体内可作为运输载体,将一些特定的营养物质或生理活性物质运送到组织或细胞内,起到载体和传输的作用。
4.生物活性:某些双甘氨肽具有生物活性,可能参与调节体内的代谢、生长、细胞信号传导等生理过程。
双甘氨肽在体内具有多种功能,不仅作为蛋白质的消化产物和营养来源,还可能在调节免疫系统、运输和传递生物活性物质等方面扮演重要角色。