三(羟甲基)硝基甲烷，通常缩写为TMG，是一种添加剂，在生化实验和研究中具有重要作用。以下是它的一些主要作用：
1. 保护性作用：TMG在生化实验中常用作一种保护剂，能够保护生物大分子如蛋白质、酶等免受退化、降解等不利影响。它通过维持细胞的完整性和稳定性，帮助保持实验条件的合适性。
2. 降低应力：TMG还被认为有助于降低实验中的渗透压和渗透应力，减少对细胞或生物体内部的影响，从而有助于在实验条件下保持细胞的正常功能。
3. 缓冲剂：TMG可以在一定 pH 范围内作为缓冲剂使用，帮助维持溶液的 pH 值稳定。在一些实验中，它能够确保 pH 值在所需范围内，提供合适的实验环境。
4. 保持元件的稳定性：在某些特定的生化实验中，TMG可以用来维持试剂的稳定性，提高实验的准确性和可重复性。
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