脱落酸，英文名为 Abscisic acid，其分子式为 C₁₅H₂₀O₄，分子量为 264.32。它呈现为白色晶体状粉末，无可见外来杂质。脱落酸在植物生长发育过程中扮演着至关重要的角色，是一种天然的植物生长调节剂。它不仅参与植物对干旱、低温、盐碱等逆境胁迫的响应，还在种子休眠与萌发、果实成熟、叶片衰老等生理过程中发挥着关键作用。
图1：植物中脱落酸动态调节、信号及功能
✅脱落酸的应用领域
🌍农业领域：
提高作物抗逆性：脱落酸能够诱导植物产生抗寒、抗旱、耐盐等能力。在土壤干旱胁迫下，它可诱导叶片细胞质膜上的信号传导，导致叶片气孔不均匀关闭，减少水分蒸腾散失，从而显著提高植物的抗旱能力。例如，喷施脱落酸可使玉米苗、小麦苗度过短时干旱（10 - 20 天）而保持苗株鲜活；在高盐土壤环境中，能提高小麦、大麦、玉米、高粱幼苗的存活率。在早春期间，脱落酸的应用有助于作物抵抗低温冷害，对于培育新的抗寒力强的作物品种也具有重要意义。
促进种子和果实发育：脱落酸可以促进种子、果实的贮藏物质，特别是贮藏蛋白和糖分的积累。在种子和果实发育早期外施脱落酸，能够达到提高粮食作物和果树产量的目的。同时，它还能抑制种子在保藏期内萌发，这一特性已开始应用于我国的 “种子工程”。
调节植物生长：给小麦等施以外源脱落酸能抑制秆伸长，并增加穗重，有效抗作物倒伏；低浓度脱落酸能促进不定根的形成与再分化，在组织培养中发挥着积极作用。例如，在培养苜蓿胚状体的液体培养基中，在胚状体产生的中后期加入脱落酸，放置在 4℃下 3 周，可使胚状体呈白色，成株率提高；离体黄瓜子叶和石刁柏茎基在组织培养中，于 MS 培养基中加入脱落酸，可促进不定根生长。
🌍园林领域：
脱落酸在园林领域同样具有广泛的应用价值。它能控制花芽分化，调节花期，促进生根，为花卉园艺提供了有力的技术支持。无论是打造绚丽多彩的花坛，还是培育造型优美的盆景，脱落酸都能发挥重要作用，帮助园林工作者实现更理想的景观效果。
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